تکنیک های طلایی در هتل داری نوین

 به گزارش خبرگزاری برنا از تهران ؛ همان طور که پیش‌تر اشاره کردیم، ترجیحات مسافران امروزی تغییر کرده و آن‌ها خدمات دلخواه خود را سریع و بدون کوچک‌ترین معطلی می‌خواهند. از همین روی چنانچه هتل شما بخواهد، این مسافران را جذب کرده و بالاترین میزان رضایت را داشته باشد، باید نحوه مدیریت هتل را در اجرای فرایندها تغییر داد. به طور مثال هنگامی که مهمانان خواهان سفارش غذا هستند، پذیرش هتل نباید بگوید که لطفاً با قسمت آشپزخانه یا رستوران تماس بگیرید و ثبت سفارش کنید. بلکه باید درجا وی را به پذیرش خدمات غذا متصل کرده و به این شکل در لحظه سفارش را دریافت و آماده سازی کنید. در واقع گاهی کارکنان هتل پس از دریافت عدم رضایت مهمانان جدید، به دنبال رسیدگی به درخواست‌های آن‌ها بوده و به بررسی امکان کوتاهی خدمه در ارائه کیفیت لازمه می‌کنند. اما حقیقت اینجاست که اغلب این مشکلات مشابه تنها با تغییر اصول مدیریت هتل در اجرای عملیات ها و پیگیری آن حل خواهد شد.

استراتژی‌های ارتباطی هتل

اگر می‌پرسید چه چیزی برای بهبود یا تغییر از نظر ارتباط وجود دارد، به نحوه ارتباط خود با مهمانان و خدمه فکر کنید. بله، آن روزها گذشته است که با مهمانان خود گفتگوی حضوری می‌کردید تا آنها را در مورد رزرو اتاق، خدمات قابل ارائه، هزینه‌های دریافتی و... مطلع کنید. به طور مثال با گنجاندن WhatsApp در نحوه مدیریت هتل خود، می‌توانید استراتژی‌های ارتباطی را ارتقا دهید.

به همین سادگی با استفاده از برنامه‌هایی چون واتس‌اپ یا تلگرام می‌توان اصول مدیریت هتل را متحول کرده و به شکلی نوین با مهمانان و علاقه‌مندان به رزرو اتاق ارتباط بر قرار کنید. حتی پاسخ خودکار، پرسش‌های متداول و یک ربات چت کمک می‌کند تا در صورت عدم حضور کارمندان، مهمانان فوراً سؤالات خود را مطرح و بهترین پاسخ ممکن را دریافت کنند. واقعیت این است که اکثر مهمانان امروزی واتس‌اپ و یک وب سایت آنلاین را برای ارتباط با هتل ترجیح می‌دهند.

روش‌های بازاریابی در اصول مدیریت هتل

روش بازاریابی شما دیگر بخشی از نحوه مدیریت هتل است که باید تغییر دهید. در حال حاضر مردم علاقه‌مند به رزرو اتاق در اقامتگاه‌هایی هستند که ارتباط بهتری را با مخاطبان خود برقرار می‌کنند. به‌عبارت‌دیگر روش‌های بازاریابی و تبلیغات رسمی قدیمی جای خود را به بازاریابی مبتنی بر رفتار

انسانی حال حاضر داده‌اند. پس هنگامی که رفتار و سلایق انسانی را درک می‌کنید، دقیقاً متوجه می‌شوید که چه چیزهایی مهمانان بالقوه را مجذوب هتل شما خواهد کرد.

در این حالت کمپین‌های بازاریابی و تبلیغات مؤثرتر از قبل عمل کرده و سرمایه گذاری بخش بازاریابی بازخورد بیشتری را رقم می‌زد. علاوه بر آن باید بدانید که مهمانان شما بیشتر در کجا حضور دارند تا با ایجاد یک قیف بازاریابی غیر مستقیم و در عین حال با کیفیت، آن‌ها را به سمت هدف نهایی خود سوق دهید.

استراتژی‌های فروش

اگر می‌خواهید هتلی سودآور باشید، باید استراتژی‌ها و اصول مدیریت هتل در بخش فروش خود را نیز بررسی کنید. در حقیقت ما در مورد بهبود چرخه فروش و عرضه خدمات صحبت می‌کنیم، چرا که به طور مستقیم بر نحوه تبدیل یک فرد به مهمان هتل و تکرار این موفقیت با درخواست رزروهای مکرر تأثیر می‌گذارد. بنابراین اگر در مورد مفهوم چرخه فروش هتل بی‌اطلاع هستید، به احتمال زیاد با یک استراتژی شکسته‌ خورده، سروکار داشته باشید.

اولین و مهم‌ترین چیزی که قبل از پرداختن به جزئیات باید درک کنید این است که "شما نمی‌توانید بیکار بنشینید و منتظر باشید تا مهمانان به هتل شما بیایند." از همین روی باید سیستمی بسازید که از طریق آن هتل شما دیده شود، افراد را مجذوب خود کند، آنها را ترغیب به اقدام و در نهایت مهمان خود کند. حال چنانچه هنوز استراتژی فروش خود را بررسی نکرده‌اید، وقت آن است که این کار را انجام دهید و گردوغبار روش‌های قدیمی نحوه مدیریت هتل را از بین ببرید.

مدیریت درآمد هتل

هیچ چیز به اندازه روش شما در مدیریت درآمد هتل و برنامه ریزی برای نحوه سرمایه گذاری آن، نمی‌تواند ضمانت موفقیت و رشد را در بر بگیرد. البته این مشکل به دو صورت در هتل‌ها دیده می‌شود: یک هتلی که به مدیریت درآمد اعتقادی ندارد و دو هتلی که مدیریت درآمد خود را به صورت اشتباه انجام می‌دهد. در واقع مدیریت درآمد یک ضرورت برای هتل‌های سراسر جهان است، زیرا به کسب و کارهای اقامتی امکان می‌دهد تا به میزان قابل توجهی سودآوری داشته باشند. با این حال، اصول مدیریت هتل در حوزه درآمدی بسیار بیشتر از یک افزایش قیمت ساده بوده و اغلب در مورد ایجاد فرصت‌های مناسب، مهمانان هدف مناسب و قیمت مناسب است.

.تغییر اصول مدیریت هتل در محیط

آیا تا به حال فکر کرده‌اید که چرا هتل‌های بسیاری، به محیط بیرونی و همچنین لابی آن‌قدر اهمیت می‌دهند؟ در پاسخ باید بگوییم که محیط و فضای هتل همیشه برای جذب مهمانان مهم بوده و قرار است حتی برجسته‌تر از قبل نیز شود. پس اگر می‌خواهید تجربه مثبتی را به مهمانان خود ارائه دهید، به فضای هتل خود نگاه کرده و فرصت‌هایی را برای بهبود پیدا کنید.

هرچند که محدودیت‌های نحوه مدیریت هتل، دست ما را برای یک تغییر اساسی در تمامی تجهیزات هتلی باز نمی‌گذارد اما این بدان معنا نیست که نمی‌توان هیچ چیز را تغییر داد. پس بخش‌های مورد توجه و تأثیر گذاری چون لابی را مشخص کرده و با پیاده سازی تغییرات کلیدی که در روحیه مهمانان تأثیر می‌گذارد، هتل خود را به یک اقامتگاه دلخواه و جذاب تبدیل کنید. فراموش نکنید که چه یک هتل کوچک را اداره می‌کنید چه یک هتل زنجیره‌ای، محیط آن باید با برند هتل و هر آنچه که مهمانان انتظار دارند هماهنگ باشد.

امکانات رفاهی و تجهیزات هتلی

مسافران همواره به دنبال امکانات رفاهی بیشتر هستند، پس به عنوان یک هتلدار، ذهن خود را برای اصول مدیریت هتل مربوط به خدمات رفاهی چون سرو غذا، امکانات ورزشی و... آماده کنید. در حقیقت روان‌شناسی کلی پشت این ذهنیت بسیار ارزشمندتر از چیزی است که فکرش را بکنید! چرا که وقتی مردم برای اقامت در هتل پول می‌پردازند، ارزش آن را بر اساس خدمات پولی و رایگانی که ارائه می‌شود، قضاوت می‌کنند.

 فن آوری ها و هوشمند سازی هتل

همان طور که در ابتدا اشاره کردیم، هدف از این مقاله نگاهی به تغییرات قابل اجرا در نحوه مدیریت هتل به گونه است که بیشتر با سلایق و خواسته‌های مسافران امروزی هماهنگ باشد. به همین دلیل نباید از حوزه فناوری و تکنولوژی‌های جدید عرضه شده جهت ارتقا امکانات و خدمات هتل خود غافل شوید. چرا که حتی سالمندترین افراد هم از سرعت عمل و سهولت عملکرد قابلیت‌های مدرن لذت می‌برند.

پس اگر می‌گوییم باید فن آوری‌های دلخواه مهمانان را به کار گیرید؛ اختصاصاً اپلیکیشن موبایل، دریافت خدمات رزرو و پرداخت بدون تماس و همچنین لوازم هوشمند در اولویتتان باشد. این فناوری‌ها به کاهش وابستگی مهمانان شما به کارکنان هتل کمک می‌کنند. به نحوی که میهمانان می‌توانند به تنهایی از هر خدماتی استفاده کرده و برای جزئی‌ترین اقدامات چون درخواست سرویس صبحانه در اتاق، تماس نگیرند.

 سیستم مدیریت هتل

وقتی صحبت از اصول مدیریت هتل می‌شود، اولین و مهم‌ترین چیزی که باید به آن توجه کرد این است که آیا این سیستم مدیریتی شما همه چیز را پوشش می‌دهد یا خیر؟ اگر حتی یک بخش از عملکرد هتل شما را مختل می‌کند، باز بینی آن کار درستی است. می‌توانید روی PMS هتلی شرط بندی کنید که نه تنها رزروها را مدیریت می‌کند، بلکه به شما امکان می‌دهد هر بخش را به هم متصل کرده و فرایندهای هتل خود را به راحتی، از طریق یک پنل واحد اداره کنید.

علاوه بر این، یک سیستم مدیریت هتل باید بتواند به شما در مدیریت مراکز خدماتی کمک کند. ناگفته نماند، قابلیت ارائه گزارش‌های ضروری و زمان بندی شده از موارد مهم، بهترین نوع pms برای مدیران هتل و صنعت هتلداری است.

انتهای پیام/