جشنواره سمنو پزان شهر درق در خراسان شمالی برگزار شد

به گزارش خبرنگار خبرگزاری برنا ،به نقل از خبرگزاری ایرنا مدیرکل سازمان میراث فرهنگی، گردشگری وصنایع دستی خراسان شمالی در این جشنواره گفت: گردشگری و صنایع دستی صنعتی است سازنده، پایدار، ماندگار و بی آسیب که موتور محرکه اقتصاد کشور می باشد.

آدینه محمد سویدانلوئی بیان کرد: آئین سمنوپزی یکی از فرهنگ های قدیمی و کهن این استان است که بسیاری از فرهنگ و آموزشهای روابط خانوادگی را به مردم امروزی منتقل ساخته است.

وی اظهار کرد: میراث فرهنگی و گردشگری یکی از صنعت هایی است که با بها دادن به آن امر اقتصاد مقاومتی را به نحو مطلوب می توان اجرا و بسیاری از مشکلات بیکاری جوانان را با اشتغال زایی کوچک و بزرگ رفع کرد.

وی به امر تبلیغات و انتقال فرهنگ در بین اقوام در امر سمنوپزی اشاره کرد و افزود: با گسترده شدن امر سمنو پزی و همه گیر شدن می توان با تولید و صادرات آن امر اشتغال زایی را به وجود آورد که دغدغه بسیاری از جوانان این شهرستان می باشد.

وی گفت:15 رشته صنایع دستی در این شهرستان و شهر درق از رواج بسیار خوبی برخوردار است از جمله قالی بافی، جاجیم و گلیم و غیره که اشتغال زایی به سزایی را ایجاد کرده است.

وی در ادامه بیان کرد: امر جذب گردشگر در استان با پیشرفت 18 برابری همراه بوده است و این پیشرفت را مرهون تلاش مسئولان و مدیران و مردم خونگرم و مهمان پذیر این استان می باشیم.

سودانلویی فرمود: سمنوپزی یکی از آیین خوب و شایسته کهن این شهرستان است که با تجمع و کمک به یکدیگر امر به جا آوردن سله رحم را انجام داده و مهر و محبت را بین مردم رواج می دهد.

فرماندار شهرستان گرمه نیزدر این مراسم بیان کرد: جشنواره سمنو پزی یک نشان از امر مشارکت و همراهی وهمدلی است که امروزه در انجام کارهای تجمعی و گروهی بسیار ضعیف عمل می کنیم سمنو پزی این فرهنگ را به ما آموزش می دهد.

علی محمد زاده اظهار کرد: سمنو پزی با بسیاری از سنتهای ما آمیخته و ادغام شده است وبین مردم اجر و محبوبیت بالایی دارد.

سمنو خوردنی چسبنده و شیرینی است که از جوانه گندم و آرد درست می کنند.

سمنو را معمولاً کمی پیش از نوروز درست می کنند و یکی از اجزای سفره هفت سین ایرانیان به شمار می آید.