نانوایی‌ها و زلوبیا ، بامیه فروشی ها تحت نظارت جدی بازرسان بهداشت قرار گیرند

به گزارش خبرگزاری برنا از کرمان؛ محمدعلی توحیدی در کمیسیون تنظیم بازار شهرستان کرمان با تبریک ماه ضیافت الهی و با اشاره به نیاز بیشتر مردم به مایحتاج ضروری در این ماه ، وظیفه مسئولان دستگاه های مربوطه را سنگین تر دانست و افزود : مسئولان باید با تمام توان و به کارگیری همه ابزارها نسبت به تأمین اقلام ضروری شهروندان در ماه مبارک اقدام کنند و در این زمینه تجربه های سال های گذشته برای رفع نواقص و کاستی های موجود مثمر خواهد بود .

وی با تأکید بر اینکه هدف ما هم رضایت مصرف کننده و هم تولید کننده و فروشنده است، ابراز کرد: با توجه به اینکه استان کرمان ، یک استان تولید کننده به ویژه در بخش محصولات باغی و زراعی است معدل قیمتی برخی از اقلام در کرمان از معدل کشوری نبایستی بیشتر باشد دستورالعمل هایی هم در این زمینه داریم اما درعین حال باید شرایط تولید کننده و مصرف کننده را با هم ببینیم و تعادل در قیمت ها را حفظ نمائیم ، این تغییر و کاهش قیمت برخی کالاها را مردم باید ببینند و آن را در زندگی احساس کنند ، به عنوان مثال به رغم کاهش تغییر قیمت آردِ آزادپزها در سال جاری ، هیچ گونه تغییری در کاهش قیمت نان آزادپزی نمی بینیم ، اگر تاکنون قانون را اعمال نکرده ایم باید آن را اجرا کنیم.

فرماندار کرمان وضعیت نان را مورد رضایت ندانست و خواستار کنترل ، نظارت و جدیت بیشتر مسئولان مربوطه از لحاظ کیفیت ، قیمت و بهداشت و افزودنی های مجاز نان شد و افزود: خوشبختانه طرح سطح بندی نانوائیها انجام شده که قطعاً باید نتایج مفید و مؤثری از اجرای این طرح بگیریم و این نیازمند پیگیری و بازرسی های مکرر است و در بحث قیمت نان هم بایستی آنالیز قیمت ها و سایر موارد مرتبط از جمله وزن نان را به طور دقیق بررسی و اجرا کنیم ،این موضوعات را باید طی جلساتی با استفاده از راهکارهای مناسب دستگاه های اجرایی متولی به طور دقیق و کارشناسی شده انجام دهیم .

وی با تأکید مجدد نظارت بر بهداشت تهیه کنندگان مواد غذایی به ویژه نان و زلوبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان افزود : ماه رمضان ، ماه ضیافت الهی و ماه مبارکی است ، قطعاً انتظار مردم از مسئولان در این ماه بالاتر و بیشتر از سایر ماه هاست و این انتظار عادلانه و به حقی است که فعالیت و بازرسی شبانه روزی مسئولین را می طلبد .

توحیدی خواستار تشکیل گروه های بهداشتی برای بازرسی های مداوم و سرزده شد و خاطر نشان کرد : رعایت بهداشت یکی از موضوعات ضروری است که ارتباط مستقیم با سلامت جامعه دارد ،با توجه به مصرف بالای زلوبیا بامیه که یکی از شیرینی های ویژه مردم در ماه مبارک رمضان است و بنا به سنتِ هر ساله از دیرباز مورد استفاده قرار می گیرد باید در این رابطه دقت بیشتری صورت پذیرد ولی متاسفانه دیده می شود تعدادی افراد سودجو و فرصت طلب بدون توجه به رعایت مسائل بهداشتی سلامت مردم را به بازی می گیرند و این مسئله هر سال تکرار می شود ، انتظار این است امسال این مشکل توسط مرکز بهداشت ، طی یک برنامه اساسی و با بازرسی های سرزده از تولیدکنندگان که عمدتاً فروشنده هم هستند مرتفع شود و با نظارت کافی و جامع ، درصورت مشاهده هرگونه تخلف بلافاصله اقدام قانونی و برخورد  قاطع انجام شود.