صنایع لبنی استان مرکزی با کمبود عرضه شیرخام مواجهند

به گزارش برنا از اراک ، مجید آنجفی در جلسه ستاد تنظیم بازار استان مرکزی با اشاره به اینکه دامداران به دلیل قراردادهای بلندمدت خود باید شیر مورد نیاز صنایع را حتی در خارج از استان تامین کنند، اما متعهد شده‌اند که در حال حاضر نیاز صنایع استان را نیز رفع کنند، افزود: ١٧٠ واحد دامداری شیری در استان مرکزی فعال است که سالانه ٣٢٨ هزار تن تولید شیر دارند و با توجه به سرانه مصرف ٥٠ درصد تولید مازاد استان مرکزی است. 

وی با اشاره به رشد ٥٠ درصدی قیمت نهاده‌ها که ٣٠ تا ٤٠ درصد این افزایش ناشی از افزایش قیمت جهانی است، کفت: مابقی افزایش ناشی از شرایط فعلی بازار و التهابات کنونی است و در حوزه دام نیز این میزان نوسانات و افزایش نیز محسوس بوده است به طوری که در شرایط کنونی قیمت هر لیتر شیرخام بین هزار و ٦٠٠ تا هزار و ٧٠٠ تومان است.

آنجفی با اشاره به نابه‌سامانی بازار بیان کرد: شرایط به شکلی شده است که شیر استان مرکزی به شیراز ارسال می‌شود و صنایع استان نیز شیر مورد نیاز خود را از مشهد تامین می‌کنند در حالی که باید نیاز استان از طریق دامداری‌های استان پاسخ داده شود و باید تفاهمی بین این دو رکن ایجاد شود تا در روزهای سخت مشکلی بروز نکند.

وی با بیان اینکه قیمت مصوب هر کیلوگرم شیر خام در کشور هزار و ٥٧٠ تومان است که به قیمت هزار و ٧٥٠ تومان نیز رسیده است، افزود: با وجود این افزایش قیمت رقابت بین صنایع به شکلی است که حتی این قیمت بیشتر را با رغبت بذیرفته‌اند و باید نظارت داشت که قیمت بیش از این افزایش پیدا نکند.

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی با بیان اینکه در حال حاضر صنایع استان برای تامین شیر با مشکل مواجه هستند و نیاز خود را از خارج از استان تامین می‌کنند، دامداران به سختی برای عرضه شیر خام به کارخانجات استان قانع می‌شوند درحالی که همین صنایع امروز با قیمت بیشتر نیاز خود را از سایر استان‌ها رفع می‌کنند.

آنجفی در ادامه به وضعیت بازار گوشت مرغ اشاره کرد و با بیان اینکه در حال حاضر قیمت مرغ گرم برای مصرف کننده 9 هزار و 300 تومان است، درحالی که این رقم روز گذشته هشت هزار و 600 تومان بوده است، گفت: در خصوص تامین نهاده و ذخیره‌سازی گوشت مرغ مشکلی وجود ندارد البته تاکنون دستوری مبنی بر توزیع مرغ منجمد در بازار نداشته‌ایم.