افتتاح سومین جشنواره کدو در پیاده راه فرهنگی شهرداری رشت

به گزارش خبرگزاری برنا گیلان ؛ علیرضا حسنی، رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری رشت در حاشیه مراسم افتتاحیه این جشنواره اظهار داشت: پس از استقبال شهروندان از برگزاری جشنواره کدو در سال های گذشته، سومین جشنواره کدو با مشارکت سازمان فرهنگی، ورزشی شهرداری رشت، مدیریت ارتباطات و امور بین الملل شهرداری رشت، سازمان ساماندهی مشاغل شهری و فرآورده های کشاورزی، سازمان سیما، منظر و فضای سبز شهری برگزار شده و تا هفت آذر ادامه دارد.

حسنی با اشاره به اینکه ۱۰۰ نوع خوراک، دسر، شیرینی و تنقلاتی که با کدو درست شده است در این جشنواره عرضه شده است افزود: این غذاهای خلاقانه شامل ورقه کدو، یخ در بهشت کدو، رشته خشکار، معجون کدو، شیر کدو و ... است.

رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری رشت تصریح کرد: در گذشته نیز بسیاری از غذاهای گیلانی مانند فسنجان با کدو پخته می شدند و گذشتگان ما به یاد دارند ولی امروز با گذشت زمان از یاد رفته اند.

حسنی در ادامه گفت: شهرهای دیگر ایران، کدوی مناسب را به نام کدوی رشتی می شناسند.

وی خاطرنشان کرد: در این جشنواره انواع کیک صبحانه، بیسکوییت کدو و دسر های متنوعی نیز در غرفه ها توسط هنرمندان تهیه و طبخ شده است.

حسنی با بیان اینکه در این جشنواره ۱۱ نوع صنایع دستی ساخته شده با کدو به نمایش گذاشته شده است بیان کرد: نقطه کوبی کدو، آیینه کاری کدو، نقاشی کدو، خوشنویسی کدو و همچنین غرفه ای برای حکاکی در کدو در این جشنواره در نظر گرفته شده است.

وی با اشاره به خواص دارویی کدو اظهار کرد: در روایات و احادیث نیز به خواص کدو تاکید شده و به همین علت خواص دارویی کدو در غرفه ها در معرض دید بازدید کنندگان قرار گرفته است.

رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری رشت ابراز امیدواری کرد این جشنواره سال های آینده در قالب ملی برگزار شود.

در حاشیه این جشنواره نیز تئاتر خیابانی " آقا و خانم اسمیت" برای حضار اجرا شد.