به گزارش گروه روی خط رسانههای خبرگزاری برنا به نقل از اسپوتنیک، بر اساس تحقیقات سوتلانا فوس متخصص تغذیه، قارچ باید حتما در رژیم غذایی افراد گنجانده شود.
وی گفت: این ماده غذایی محبوب حاوی پروتئین، ویتامین های B و C ، نیاسین و اسید فولیک و همچنین کلسیم ، فسفر ، پتاسیم و آهن است.
این متخصص در ادامه می افزاید: "همه این عناصر تأثیر مثبتی در کار سیستم قلبی عروقی و عصبی مرکزی دارند، باعث تقویت بافت استخوانی و تأثیر مفیدی بر روی خونسازی می شوند."
وی خاطرنشان کرد که قارچ بهتر است همراه با غلات ، گوشت و سبزیجات مصرف شود. قارچ برای کودکان زیر سه تا پنج سال توصیه نمی شوند.
چگونه قارچ های مناسب را انتخاب کنیم؟
1 - قارچ باید سفید باشد ، گاهی اوقات دارای رنگ صورتی یا بژ است ، اما لکه های تیره نباید داشته باشد.
2 – کلاهک قارچ باید دارای رنگ مات باشد.
3 – قارچ های تازه بوی مطبوعی دارند.
4 – حالت قارچ باید انعطاف پذیر باشد.
پیش از این، ولادیمیر خوروشف، متخصص قلب و عروق در مصاحبه ای با اسپوتنیک گفت: افراد مسن نباید ساعات بیشتر یا کمتری از زمان تعیین شده توسط پزشکان بخوابند. اگر آنها به اندازه کافی نخوابند از ناراحتی های قلبی رنج خواهند برد و اگر بیش از حد بخوابند، خطر ابتلا به زوال عقل در آنها افزایش می یابد. هشت ساعت خواب بهترین حالت برای یک فرد معمولی است. اعتقاد بر این است که در این مدت بدن کاملاً ترمیم می شود.