آیا واقعا لیمو ترش به جذب آهن کمک می کند؟
برای جذب بهتر آهن همراه با غذا نوشابه‌های گازدار و لبنیات مصرف نشود و به جای آن از شربت آبلیمو و سالاد استفاده نمایید چراکه مواد حاوی ویتامین ث هستند که به جذب آهن غذا کمک می‌کنند.
به گزارش برنا؛ ویتامین Cموجود در لیموترش، جذب آهن از منابع گیاهی ازجمله غلات، حبوبات و سبزیجات را افزایش می دهد.
اگر شخصی روند تغذیه طبیعی را طی کرده و اختلالی در هضم و جذب مواد غذایی نداشته باشد، نیازی به مصرف مکمل ها نیز ندارد. در غیر این صورت، ممکن است برخی مواد مغذی که در مکمل ها وجود دارد، در بدن جمع شده و عوارض زیادی بر جای می گذارد که ازجمله آنها می توان به ایجاد مسمومیت اشاره کرد.
مکمل ها شیمیایی بوده و برای بدن مفید نیست. اما در مقابل، فیبرهایی که در غذا وجود دارد برای بدن بسیار مفید است که در قرص های مکمل فیبر وجود ندارد.
علاوه بر موارد فوق، بدن گاهی به مصرف مواد مغذی به مقدار بالا عادت می کند، به گونه ای که اگر فرد روزی قرص مکمل مصرف نکند، نیازش برای تامین مواد مغذی با مصرف غذای معمولی تامین نخواهد شد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی:
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پرشکی
نظر شما
اخبار برگزیده
پرونده ویژه
تبلیغات متنی