هریسا غذای لذیذ زمستانی کشمیری‌ها

| اجتماعی | عمومی

۱۴۰۱/۰۸/۱۹

۱۶:۳۶:۰۳

| کد خبر: ۱۳۹۷۳۹۷

هریسا یک غذای اصیل و سنتی در کشمیر هند است که از گوشت گوسفندی، روغن، پیاز سرخ شده و چند رشته زعفران، تهیه شده و در فصل زمستان با نان تخت کشمیری معروف به «ژوت کشمیری» سرو می‌شود.

به گزارش خبرگزاری برنا، هریسا یک غذای اصیل و سنتی در کشمیر هند است که از گوشت گوسفندی، روغن، پیاز سرخ شده و چند رشته زعفران، تهیه شده و در فصل زمستان با نان تخت کشمیری معروف به «ژوت کشمیری» سرو می‌شود.

در سرینگر کشمیر، به‌ویژه در خیابان‌های مرکز شهر، طوفان‌های صبحگاهی زمستان با موج‌های بخار و عطر خوش‌بوی هریسا که از مغازه‌های هریسا بیرون می‌آید، در هم می‌آمیزد و هر آدمی را به یک بشقاب هریسای غنی و داغ ترغیب می‌کند. تصاویر زیر را عبید مختار از این غذای کشمیری ثبت کرده است.

هریسا+غذای+لذیذ+زمستانی+کشمیری_ها