برگزاری سمینار آموزشی تولید ماهی خشک آنچویی در قشم
ساردیان ماهیان که صید سالانه آنها در سواحل قشم به بیش از 40 هزار تن می رسد؛ هم اکنون به شکل پودر ماهی و قیمت پایین به بازار عرضه می شوند و جامعه محلی قشم با شرکت در سمینارهای مختلف و فراگیری روش های فرآوری این محصول که توسط سازمان منطقه آزاد و آژانس همکاری‌های بین‌المللی ژاپن (جایکا) برگزار می شود؛ به فکر صادرات این محصول به ژاپن افتاده است.
به گزارش خبرگزاری برنا در هرمزگان، مدیر پروژه جایکا در قشم گفت: اندازه ساردین ماهی تاثیر بسزایی در قیمت نهایی این محصول دارد و براساس مطالعات انجام شده ماهی های سواحل قشم در گروه UKAZO ( سایز پرطرفدار در ژاپن) قرار می گیرند.
سعید بنی عامریان افزود: با توجه به استقبال ژاپنی ها از این محصول و تلاش آژانس همکاری‌های بین‌المللی ژاپن (جایکا) برای «توسعه جامعه محور جزیره» سمینار آموزشی تولید ماهی های خشک با هدف افزایش ارزش افزوده فرآورده های شیلاتی در قشم برگزار شد.
به گفته وی، این سمینار با حضور نمایندگان تعاونی های صیادی روستاهای سلخ، سوزا، مسن و رمچاه در کنار سرمایه گذاران و کارشناسان جایکا، مسئولین سازمان منطقه آزاد و اداره شیلات شهرستان برگزار شد.
مدیر پروژه جایکا در قشم بیان کرد: تولید ساردین ماهیان به شکل محصول خشک اریکا و توقف صادرات آن به صورت پودر از مهمترین اهداف این دوره آموزشی بود و اینگونه سمینارها در آینده نیز برای افزایش ارزش افزوده محصولات شیلاتی استمرار دارد.
جایکا نام یک سازمان دولتی مستقل بین‌المللی در ژاپن است که در زمینه توسعه به دولت ژاپن و همچنین کشورهای در حال توسعه کمک می‌کند و سازمان منطقه آزاد قشم تفاهم نامه پروژه «طرح جامع توسعه پایدار جامعه محور جزیره قشم» با رویکرد جزیره اکو (سازگار با محیط زیست) را برای انتقال دانش و تجربه ژاپنی ها به قشم، با این سازمان امضا کرده است.
مدیرعامل سازمان منطقه آزاد قشم:
معاون پرورشی قشم:
با مساعدت یک شرکت خدمات کشتیرانی:
در اولین سمینار علمی پژوهشی :
نظر شما
اخبار برگزیده
پرونده ویژه
تبلیغات متنی