روایت دمشق در ماه رمضان

به گزارش گروه فرهنگ و هنر خبرگزاری برنا؛ مجموعه مستند های «حکایات مدینه» شبکه العالم، بعد از معرفی کامل آثار باستانی و تاریخی شهر دمشق، و نیز جاذبه های گردشگری آن، اینبار از دریچه دوربین خود، آداب و رسوم و فرهنگ مردم دمشق در ماه مبارک رمضان را به تصویر می کشد.

مسلمانان کشور سوریه نیز چون مسلمانان دیگر کشورها، آداب و رسوم خاصی برای ماه مبارک رمضان دارند که در برنامه فعالیت های روزانه و همچنین خوراک آنها تأثیرگذار است. مردم سوریه آداب و رسوم قدیمی و ریشه داری برای ماه مبارک رمضان دارند که سابقه آنها به زمان ورود اسلام به سوریه و گسترش فتوحات اسلامی برمی گردد.

در این مستند به آن توجه داده می شود که سحرخوان ها معمولا با عنوان «ابوطبله» به خیابان ها می آیند و با نواختن طبل خود سحرخوانی کرده و مردم را به طاعات و بندگی خداوند و خوردن سحر دعوت می کنند. در مقابل، آن عده از روزه داران که نمی خواهند صدای سحرخوانان و نواختن طبل های شان آنها را اذیت کند، تا نیمه های شب بیدار می مانند و قبل از فرا رسیدن زمان سحر، سحری خود را می خورند و بعد از آن می خوابند.

بنا به رسم مردم سوریه، آنها دور سفره های سحری جمع می شوند و غذاهایی شامل سبزی، گوشت، ماهی همراه با چای، مربا، زیتون، تخم مرغ، پنیر، کباب، سالاد و غیره که مهمترین غذاهای آنها درا ین ماه است را میل می کنند .

حسین مرتضی، گزارشگر این مستند همچنین به سراغ مکان های پخت غذاها و شیرینی پزی های محلی رفته و در گفت و گو با آشپزان و قنادان، شیرینی های محلی آنان که بیشتر در ایام ماه مبارک رمضان طبخ می گردد را برای مخاطبان معرفی می کند.

«حکایات مدینه» امشب ساعت 21 به وقت تهران از شبکه العالم پخش می شود.