مواد غذایی خریداری‌شده را در این ایام کرونا بالاخره بشوییم یا ضد عفونی کنیم؟

به گزارش خبرگزاری برنا؛ ویروس کرونا تا حد زیادی از طریق تماس فرد با فرد منتقل می‌شود، اما این ویروس می‌تواند برای چند روز روی سطوح از جمله بسته‌بندی‌های مواد غذایی زنده بماند.

در حالی که تصور نمی‌شود ویروس کرونا از طریق غذا منتقل شود، اما این ویروس می‌تواند برای چند روز روی بسته‌بندی‌های مواد غذایی زنده بماند.

تحقیقات اولیه نشان می‌دهد این ویروس می‌تواند به مدت ۲۴ ساعت روی مقوا و ۷۲ ساعت روی پلاستیک زنده بماند. اما در عین حال شمار این ویروس در طول این مدت به سرعت کاهش می‌یابد.

مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری آمریکا در حال حاضر ضدعفونی کردن بسته‌بندی‌های مواد غذایی را توصیه نمی‌کنند و در عوض می‌گویند خریداران باید پس از دست زدن به هر کالایی که ممکن است دیگران نیز به آن دست زده باشند، دست خود را به دقت بشویند. 

هنوز مدرکی وجود ندارد که نشان دهد این ویروس از طریق بسته‌بندی‌های مواد غذایی انتقال می‌یابد، اما می‌دانیم ویروس کرونا می‌تواند ساعت‌ها یا حتی روزها روی سطح بسته‌بندی مواد غذایی زنده بماند. بنابراین یک خطر فرضی انتقال این ویروس از طریق تماس با یک سطح آلوده و سپس لمس کردن چشم‌ها، بینی یا دهان است. بنابراین به جای ضدعفونی کردن این اقلام بهتر است بعد از تماس با کالاها دست خود را بشوییم.

دولت آمریکا فهرستی از محصولات تمیزکننده را ارائه داده است که می‌توانند این ویروس را بکشند، اما بیشتر آن‌ها نباید با مواد غذایی تماس پیدا کنند. محققان می‌گویند استفاده از این محصولات افراد را در معرض مواد شیمیایی قرار می‌دهد که برای استفاده روی سطوح سخت طراحی شده‌اند نه ضدعفونی کردن خواربار. 

کارشناسان ایمنی مواد غذایی همچنین می‌گویند محصولات خوراکی را فقط باید با آب و بدون استفاده از مایع ظرفشویی شست.

• در زمان خلوت به سوپرمارکت‌ها بروید

کارشناسان توصیه می‌کنند در صورت امکان خرید خود را از سوپرمارکت‌ها به دو هفته یک بار محدود کنید. 

همچنین در صورت امکان زمانی برای خرید به سوپرمارکت‌ها بروید که اوج کاری آن‌ها نباشد و افراد کمتری در فروشگاه‌ها باشند. در هنگام خرید در فروشگاه‌ها فاصله مناسب ۲ متری خود را با سایر افرادی که در فروشگاه هستند، رعایت کنید. همچنین از قبل چیزهایی را که لازم دارید بنویسید تا حداقل زمان را در سوپرمارکت سپری کنید.

• ضدعفونی کردن دست و سبد خرید 

الیزابت اکستروم، استاد و رئیس بخش بیماری‌های سالمندان دانشگاه بهداشت و علوم اورگان می‌گوید: به محض ورود به سوپرمارکت دست خود را با مایع ضدعفونی‌کننده تمیز کرده و دسته سبد خرید خود را ضدعفونی کنید و سپس دوباره دست خود را با مایع ضدعفونی تمیز کنید. همچنین در سوپرمارکت فقط به اقلامی دست بزنید که نیاز دارید.

ژولیا مارکوس، متخصص همه‌گیرشناسی بیماری‌های عفونی و استاد بخش بهداشت جمعیت در دانشکده هاروارد، بیان می‌کند: در هنگام خرید به گوشی تلفن همراه خود دست نزنید و گوشی خود را بعد از هرگونه آلودگی احتمالی تمیز کنید.

وی استفاده از دستکش را ضروری نمی‌داند و می‌افزاید: معمولا وقتی در خارج از مراکز مراقبت‌های بهداشتی و در جامعه از دستکش استفاده می‌کنیم، دستکش پوست دوم ما می‌شود. ما به صورت خود دست می‌زنیم و ممکن است تصور کنیم که در معرض خطر نیستم اما این دستکش‌ها آلوده می‌شوند و در واقع نسبت به پوست دست سطح بهتری برای تجمع ویروس‌ها هستند.

• افراد دارای علائم کرونا به فروشگاه‌ نروند

تصور می‌شود زمانی که افراد علائم کرونا دارند از بیشترین میزان قابلیت انتقال این ویروس برخوردارند، اما این ویروس همچنین می‌تواند از افرادی که هنوز هیچ نشانه‌ای از این بیماری ندارند یا افرادی که ناقل این بیماری هستند نیز گسترش یابد.

• افراد مسن و افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند به سوپرمارکت‌ها نروند

آمار اولیه نشان می‌دهد هرچه سن بیشتر باشد، احتمال ابتلا به بیماری حاد کرونا یا مرگ بر اثر ابتلا به این بیماری بیشتر است. تحقیقات نشان می‌دهد میزان مرگ‌ومیر افراد ۶۵ تا ۸۴ ساله بر اثر ابتلا به کرونا ۳ تا ۱۱ درصد و میزان مرگ‌ومیر افراد ۸۵ ساله و مسن‌تر ۱۰ تا ۲۷ درصد است.

اکستروم می‌گوید: سن در زمینه جان سالم به در بردن از کرونا اهمیت زیادی دارد. بنابراین اگر به بیماری‌های مزمن از التهاب گرفته تا بیماری قلبی، ریوی، دیابت و وضعیت‌های سرکوب‌کننده سیستم ایمنی مبتلا هستید باید بسیار محتاط‌تر عمل کنید.

این محقق به افراد مسن توصیه می‌کند نیازهای روزمره میوه و خواربار خود را تلفنی سفارش دهند و آن‌ها را جلو در منزل تحویل بگیرند.

وی می‌افزاید: زمانی که خرید شما به در منزل ارسال می‌شود، از فردی که آن‌ها را برای شما آورده است بخواهید کیسه‌های خرید را پشت در منزل قرار دهد و در صورت امکان هزینه و انعام وی را به صورت الکترونیکی پرداخت کنید. سپس هر سطحی را که کیسه‌های خرید با آن‌ها تماس پیدا کرده است ضدعفونی کنید و بعد از ذخیره کردن مواد غذایی، دست‌های خود را بشویید.

کارشناسان همچنین توصیه می‌کنند سطوحی از خانه که بیشترین میزان تماس دست با آن‌ها وجود دارد مانند دستگیره‌های در و پریزهای برق مرتب شسته شوند.