از جشنواره “تاک پلو” چه می‌دانید؟
مسئول نمایندگی میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری خلیل‌آباد از برگزاری ششمین دوره جشنواره تاک پلو با حضور معاون گردشگری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان رضوی تعدادی از مدیران دفاتر خدمات مسافرتی و راهنمایان گردشگری در این شهرستان خبر داد.
محمد نظام آبادی در گفتگو با خبرنگار برنا در کاشمر با اشاره به برگزاری ششمین دوره این جشنواره گفت: «معرفی ظرفیت‌ها و جاذبه‌‌های گردشگری شهرستان از جمله اهداف برگزاری این جشنواره است.»
مسئول نمایندگی میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری خلیل‌آباد ادامه داد: «تاک پلو یکی از غذاهای محلی و محبوب شهرستان خلیل آباد است که همه ساله در فصل بهار با توجه به رویش برگ‌های درخت انگور و فصل برداشت برگ مو در این شهرستان پخت می‌شود.
او تصریح کرد: «شهرستان خلیل‌آباد با شش هزار هکتار باغات انگور قطب تولید انگور در استان بوده که سالانه بالغ بر یک‌صد هزار تن محصول و روزانه بیش از 30 تن برگ انگور نیز برداشت می‌شود.
تولید 23 رقم انگور در خلیل آباد
نظام آبادی گفت: «اکنون بیش از 23 رقم انگور در خلیل‌آباد تولید می‌شود که ارقام بی‌دانه آن مانند پیکامی و عسکری مناسب تبدیل به کشمش و ارقام دانه‌دار مانند سبز مال، ریش بابا و رزقی نیز مناسب محصولاتی نظیر طیفی و مویز است.
شهرستان خلیل‌آباد یکی از شهرستان‌های استان خراسان رضوی است که بین کاشمر و بردسکن واقع شده‌است، خلیل‌آباد در فاصله ۲۰ کیلومتری بردسکن و ۱۲ کیلومتری کاشمر قرار دارد. فاصله خلیل‌آباد تا مشهد از راه کاشمر ۲۴۰ کیلومتر است.
شغل بیشتر مردم خلیل‌آباد کشاورزی است و محصول عمده در این شهرستان انگور است، بیشتر مردم خلیل‌آباد محصول انگور خود را در جاهای مخصوصی که «کشمش خانه» نامیده می‌شود و با روش‌های سنتی به کشمش تبدیل می‌کنند و می‌فروشند.
انتهای پیام/
نظر شما
پیشنهاد سردبیر
پرونده ویژه
