بیش از ۲۰۰ نوع بیماری از غذای ناسالم ایجاد می شود / صادرات محصولات غذایی آذربایجان شرقی به ۴۴ کشور

به گزارش خبرنگار خبرگزاری برنا در آذربایجان شرقی، دکتر مسلم نجفی در نشست خبری که به مناسبت روز جهانی غذا برگزار شد اظهار کرد:  سازمان بهداشت جهانی تخمین می زند که بیش از 600 میلیون  نفر هر ساله در اثر خوردن غذای آلوده به باکتری، ویروس، انگل، سموم یا مواد شیمیایی  بیمار می شوند و 420 هزار نفر می میرند.

وی با اشاره به شعار جهانی روز غذا گفت: امسال روز جهانی غذا با عنوان توسعه پایدار جهانی برای دسترسی همگانی به غذای مغذی و کافی نامگذاری شده است .

وی با اشاره به فعالیت های عمده معاونت  غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تبریز در حوزه غذا گفت: در طی سال گذشته تعداد 5348 گواهی بهداشت مواد غذایی وآشامیدنی، آرایشی و بهداشتی برای صادرات صادر شده است.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی از صادرات محصولات غذایی آذربایجان شرقی به 44 کشور دنیا خبر داد و گفت: در طی یک سال گذشته شاهد افزایش صادرات محصولات غذایی بودیم به طوری که در سال 1400 به 34 کشور صادرات داشتیم و امسال به 44 کشور افزایش داشته است.

دکتر نجفی گفت: در طی یکسال گذشته 807 پروانه  ساخت محصولات کارخانجات و کارگاه های مواد خوراکی و آشامیدنی توسط این معاونت صادر شده است.

وی با اشاره به قوانین سخت گیرانه در خصوص مواد خوراکی  و آشامیدنی اظهار کرد: درطی یکسال گذشته 79 واحد مواد خوراکی و آشامیدنی در این مدت به مراجع قضایی معرفی شده است.

وی با اشاره به اجرای برنامه پایش در سطح عرضه (PMS) مواد غذائی و آرایشی و بهداشتی برای افزایش اطمینان از سلامتی محصولات افزود: حدود 25 محصول غذایی پر مصرف و50 قلم محصوالت آرایشی و بهداشتی در این طرح مورد توجه بوده است.

وی گفت:  برنامه پایش ایمنی محصوالت کشاورزی (باقیمانده سموم شیمیائی و کودهای کشاورزی، آفت کش ها و ... ) برای حدود 30 محصول پر مصرف کشاورزی عملیاتی شده است.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تبریز،  با اشاره به ضرورت کاهش مصرف نمک، قندهای ساده و اسید های چرب ترانس توسط مراکز صنعتی  تولیدی گفت: کاهش 20 درصدی در پروانه های ساخت مواد غذایی صنعتی تولیدی در این موارد در برنامه 5 ساله قرار گرفته است.

خبرنگار: بردباری