تولید و عرضه ماهی در شرایط مطلوبی قرار دارد

با نزدیک شدن به شب عید، تقاضا برای خرید مواد غذایی به‌ویژه ماهی به طور چشمگیری افزایش می‌یابد. ماهی به عنوان یکی از اقلام پرمصرف در سفره‌های ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد و بسیاری از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند این ماده مغذی و پرخاصیت را در شب عید تهیه و مصرف کنند.

افزایش تقاضا در اسفندماه که گاهی تا ۳۰۰ درصد رشد را تجربه می‌کند، نگرانی‌هایی را در خصوص تأمین و قیمت‌گذاری این محصول به همراه داشته است. با این حال، تدابیر لازم برای تأمین به‌موقع و حفظ ثبات قیمت ماهی، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است تا شهروندان بتوانند با آرامش خاطر، نیازهای خود را در این ایام برآورده کنند.

در همین راستا، مهدی یوسف‌خانی دبیر انجمن صنفی کشتارگاه‌های صنعتی طیور ایران، در گفت‌و‌گو با خبرنگار اقتصادی برنا، از کاهش قیمت ماهی در دو هفته اخیر خبر داد و توضیح داد که این روند در آستانه شب عید ادامه خواهد داشت.

وی اعلام کرد: در خصوص تأمین و توزیع ماهی در ایام عید، میزان مصرف ماهی در اسفند ماه معمولاً افزایش چشمگیری داشته و این افزایش تقاضا ممکن است به ۲۰۰ تا ۳۰۰ درصد برسد، اما خوشبختانه با تولید کافی ماهی‌های پرورشی در حوضچه‌ها، هیچ مشکلی در تأمین و تولید نداریم و شاهد افزایش قیمت‌ها در شب عید نخواهیم بود.

یوسف‌خانی همچنین افزود: وضعیت تولید ماهی خوب بوده و کمیت تولید نیز بالا است. تولید به قدر کافی است و ما هیچ مشکلی در تأمین ماهی برای بازار شب عید نخواهیم داشت.

وی پیش‌بینی کرد: پس از شب عید و کاهش تقاضا، قیمت‌ها دوباره کاهش خواهد یافت. با شروع فصل بهار و کاهش مصرف ماهی، به طور طبیعی قیمت‌ها کاهش می‌یابد. در فصل پاییز و زمستان بیشترین مصرف ماهی را داریم، اما با پایان این فصل و کاهش تقاضا، شاهد کاهش قیمت‌ها خواهیم بود.

دبیر انجمن صنفی کشتارگاه‌های صنعتی طیور ایران در خصوص صادرات ماهی نیز گفت: اطلاعات دقیقی در مورد وضعیت صادرات ماهی ندارم و باید به کارشناسان مربوطه مراجعه کنید.

وی در پاسخ به پرسشی در خصوص مشکلات تولید نیز اظهار داشت: یکی از مهم‌ترین چالش‌های تولید، تأمین خوراک ماهی است که مشابه این مشکل برای صنعت مرغ نیز وجود دارد. تأمین خوراک به صورت وارداتی و داخلی تأثیر زیادی بر تولید دارد. همچنین مسئله آب نیز از جمله مسائل مهم در حوزه تولید ماهی است. اگرچه این مسئله نه تنها در کشور ما، بلکه در بسیاری از کشور‌های دیگر نیز مطرح است، اما خوشبختانه در حال حاضر مشکل خاصی در تأمین آب برای پرورش ماهی وجود ندارد.

یوسف‌خانی در نهایت به اهمیت همکاری کارشناسان در حوزه‌های مختلف مرغ و ماهی اشاره کرد و گفت: برای مقابله با چالش‌های مختلف، همکاری کارشناسان در هر دو حوزه مرغ و ماهی ضروری است.

انتهای پیام/