پودینگ چیا؛ میان‌وعده‌ای خوشمزه و مقوی
یکی از بهترین روش‌های مصرف تخم شربتی، تهیه پودینگ چیا است. این میان‌وعده نه تنها سرشار از فیبر، بلکه حاوی پروتئین، چربی‌های سالم و مواد معدنی مهمی مانند کلسیم و آهن است. شما می‌توانید با اضافه کردن میوه‌های تازه، عسل یا دارچین، طعمی بی‌نظیر به این خوراکی سالم ببخشید.
چرا باید پودینگ چیا را امتحان کنید؟
کمک به هضم و رفع یبوست
سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب امگا-۳
مناسب برای رژیم‌های غذایی مختلف
ساده و سریع برای آماده‌سازی
طرز تهیه پودینگ چیا
مواد لازم:
۲ قاشق غذاخوری تخم شربتی (چیا)
۱ لیوان شیر (یا شیر گیاهی مانند شیر بادام، نارگیل یا جو دوسر)
۱ قاشق چای‌خوری عسل یا شیره افرا (اختیاری)
۱/۲ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل (اختیاری، برای طعم بهتر)
میوه‌های تازه (مانند توت‌فرنگی، بلوبری، موز یا انبه)
مغزها یا دانه‌ها (مانند گردو، بادام یا تخمه کدو برای تزیین)
طرز تهیه:
در یک کاسه یا لیوان، تخم شربتی را با شیر (یا شیر گیاهی) ترکیب کنید. اگر دوست دارید پودینگ طعم شیرین‌تری داشته باشد، عسل یا شیره و عصاره وانیل را اضافه کنید.
مواد را خوب هم بزنید تا تخم شربتی به طور یکنواخت در مایع پخش شود. سپس ۵ دقیقه صبر کنید و دوباره هم بزنید تا از گلوله شدن آن جلوگیری شود.
ظرف را بپوشانید و به مدت حداقل ۲ ساعت (ترجیحاً یک شب) در یخچال قرار دهید تا تخم شربتی کاملاً متورم شود و بافتی ژله‌ای پیدا کند.
پس از آماده شدن، پودینگ را از یخچال خارج کنید و روی آن را با میوه‌های تازه، مغزها و دانه‌های دلخواه تزیین کنید.
پودینگ چیا اکنون آماده است! می‌توانید آن را به عنوان صبحانه، میان‌وعده یا حتی یک دسر سالم و مغذی میل کنید.
برای تنوع بیشتر، می‌توانید مقداری پودر کاکائو، دارچین، کره بادام‌زمینی یا ماست یونانی به پودینگ خود اضافه کنید و طعمی متفاوت تجربه کنید!
