تولید سالانه ۲ هزار تن قارچ خوراکی در بروجن

به گزارش برنا از شهرکرد؛ ذبیح‌الله غریب اظهار کرد: سالانه بیش از 2 هزار تن قارچ خوراکی در شهرستان بروجن تولید و به کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر می‌شود.

مدیرکل سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری ادامه داد: در حال حاضر بیش از هشت واحد صنعتی تولید و پرورش قارچ خوراکی و 40 واحد خانگی تولید و پرورش قارچ خوراکی در شهرستان بروجن فعال است که سالانه بیش از 2 هزار تن قارچ در این شهرستان تولید و صادر می‌شود.

وی با اشاره به اینکه چهارمحال و بختیاری یکی از قطب‌های تولید و پرورش قارچ خوراکی در کشور است عنوان کرد: این استان از ظرفیت بسیار خوبی در راستای تولید و پرورش قارچ خوراکی برخوردار بوده و قارچ‌های تولید شده در چهارمحال و بختیاری از کیفیت خوبی برخوردار است.

غریب با اشاره به ظرفیت تولید و پرورش قارچ خوراکی در شهرستان بروجن بیان داشت: این شهرستان از ظرفیت خوبی در راستای تولید و پرورش قارچ خوراکی برخوردار است و سالانه 35 درصد قارچ خوراکی چهارمحال و بختیاری در شهرستان بروجن تولید می‌شود.

وی افزود: شهرستان بروجن به دلیل دارا بودن آب و هوای خنک قارچ تولید شده در واحدهای تولیدی آن به صورت سفیدتر، پرتر و دارای ماندگاری بالاتری است.

مدیرکل سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری ادامه داد: قارچ‌های خوراکی تولید شده در این استان به کشورهای عراق، کویت و دوبی صادر می‌شود.