نان مدرن یا نان سنتی؟ کدام بهتر است؟

به گزارش گروه خبر خبرگزاری برنا، به‌طور کلی،‌ ارزش غذایی و کیفیت نان‌های حجیم و مدرن از نان های سنتی بیشتر است. بهبوددهنده‌ها و مواد مغذی بیشتری به نان‌های حجیم اضافه می‌شود که باعث بالارفتن ارزش غذایی آنها می‌شود. به‌علاوه ، از آنجا که روند تخمیر نان‌های حجیم صنعتی کامل‌تر است، باعث ایجاد ترشی در معده نمی شود، همچنین ماندگاری بالایی پیدا می کند.

مزایای نان مدرن نسبت به نان سنتی چیست؟

در واقع، نان‌های مدرن مزایایی دارند که ما آن‌ها را در تولید نان‌های مسطح به روش سنتی نمی‌بینیم. به علاوه می‌توان غنی یا ضعیف بودن آرد را با تولید صنعتی، کنترل کرد و کیفیت آن را به بهترین حد رساند. وقتی که نان در مقیاس صنعتی تولید می‌شود، نماینده دولت به عنوان مسئول فنی بر تمامی مراحل تولید نظارت می‌کند و در این صورت، تنها مواد افزودنی مجاز به نان اضافه می‌شود و امکان استفاده از افزودنی‌های غیرمجاز غیرممکن می‌شود. همچنین در واحدهای صنعتی از حرارت غیرمستقیم استفاده می‌شود که خود این امر، یک مزیت بهداشتی بسیار مهم به حساب می‌آید.

آیا می‌توان گفت که در تولید نان مدرن، حذف نانوا به معنای رعایت بهداشت بیشتر است؟

بله. وقتی که صنعت وارد تولید نان می‌شود نیروی کار فیزیکی یا همان نانوا کنار می‌رود و در نتیجه دیگر بحث انتقال بیماری‌ها از طریق کارگران بخش سنتی به نان مطرح نیست . سه نان تنها تولید کننده نان به روش تمام اتوماتیک در ایران این امر را به واقعیت تبدیل کرده است.

ویژگی های نان کامل، مغذی و سالم سه نان

سه نان با مخلوطی از آرد گندم های موجود که ویژگی های آن مورد تایید بخش غذایی گروه صنعتی (کاک) هلند می باشد تهیه و تولید می شود. آرد مصرفی در سیلوهای مکانیزه از حیث گرما و رطوبت کنترل و نگهداری می شود.

> سه نان در فرهای مخصوص بدون تماس مستقیم با آتش پخت می شود. تحقیقات و استانداردهای جهانی نشان می دهد که پخت نان در آتش مستقیم سرطان زاست.

> سه نان پیش از بسته بندی توسط برج های خنک کننده به دمای مطلوب میرسد. در نتیجه این عمل، زمان ماندگاری سه نان زیاد بوده و به آسانی دچار کپک زدگی نمی شود.

> سه نان پس از بسته بندی در سبدهای مخصوص حمل نان، توسط کامیون های شرکت به صورت روزانه به سوپر مارکتها در سطح شهر توزیع میگردد.

> سه نان با ماشین آلات تمام اتوماتیک

> سه نان از هیچ نوع مواد نگهدارنده شیمیایی و جوش شیرین استفاده نمی کند

> تغذیه سالم ، گوارش آسان

> خوشمزه ، با صرفه ، ماندگاری بالا

> پیشنهاد می شود که نان را در فر گرم کرده و میل کنید

> سه نان اولین کارخانه نان صنعتی در ایران

> سه نان را با چاقوی مخصوص نان (اره ای) به اندازه های مناسب و موردنیاز مصرف برش دهید، تا از دورریز آن جلوگیری شود.

> نان های شیرین سه نان از جمله گردو کشمش ، شیرمال و بروتشن شکلات ، جایگزینی سالم و کامل برای کیک و شیرینی می باشند.

> انجام مراحل کامل تخمیر و پخت که باعث گوارش آسان می شود.

فروش نان صنعتی بصورت اینترنتی !

برند سه نان به دنبال آرزوی همیشگی خود، برای اولین بار در ایران فروش مستقیم و بدون واسطه نان صنعتی در تهران را ارائه کرده است و امکان خرید اینترنتی انواع نان صنعتی را با قیمت مناسب از طریق سوپرمارکت آنلاین روکولند امکان پذیر کرده است .

روکولند با تنوع بیش از 2500 محصول شامل موادغذایی، میوه، گوشت، مرغ و لبنیات تازه، بصورت ارسال رایگان در شهر تهران تجربه جدیدی از زندگی دیجیتالی را ارائه می‌کند.