شیرینی خامه‌ای هایی که آلوده به رنگ‌های شیمیایی است !

|
۱۳۹۶/۰۵/۰۲
|
۰۷:۰۵:۵۰
| کد خبر: ۵۹۰۵۵۳
شیرینی خامه‌ای هایی که آلوده به رنگ‌های شیمیایی است !
رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: علاوه بر آبمیوه و آلوچه، در خامه برخی از شیرینی‌ها نیز از رنگ‌های غیر خوراکی و صنعتی استفاده می‌شود و با رنگ و لعاب‌های شیمیایی، مشتریان زیادی را به خرید ترغیب می‌کنند.

به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ محمد حسین عزیزی در گفتگو با میزان گفت: جذابیت در رنگ و لعاب برخی خوراکی ها، بسیاری از مردم را به خرید و مصرف آن‌ها ترغیب می‌کند. این در حالی است که نظارت بر برخی مغازه‌ها نشان می‌دهد در آلوچه، آبمیوه و شیرینی جات از رنگ‌های صنعتی استفاده می‌شود و ترکیبات نفتی و غیرخوراکی را به مواد خوراکی اضافه می‌کنند.


وی افزود: با وجود رنگ‌های خوراکی، بسیاری از فروشندگان، مصرف رنگ‌های شیمیایی در مواد غذایی را از لحاظ اقتصادی، به صرفه می‌دانند. سرب، جیوه و فلزات سنگین از جمله مواد تشکیل دهنده رنگ‌های صنعتی ای، چون رنگ فرش است که مصرف آن در بدن مسمومیت‌های شدید و بیماری‌های گوارشی را به وجود آورده و به راحتی از بدن دفع نمی‌شود.


رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران خاطر نشان کرد: جوهر لیمو از جمله طعم دهنده‌های رایج درترشیجات است که با مزه ترش، حس ولع را به هر بیننده‌ای می‌دهد. در حالی که بسیاری از چرخی‌ها و آلوچه فروشی‌های غیربهداشتی از جوهر لیموی صنعتی درمحصولات خود استفاده می‌کنند.


وی عنوان کرد: جوهر لیموی صنعتی ماده‌ای است که برای امور شست و شو مصرف می‌شود و به هیچ عنوان قابلیت خوردن ندارد، اما به دلیل مقرون به صرفه بودن، در آبمیوه‌ها و آلوچه‌های غیر بهداشتی مصرف می‌شود.


عزیزی اذعان داشت: جز در مواردی طعم و مزه، روش خاصی برای تشخیص این مواد سمی در خوراکی هایی، چون کیک‌ها و شیرینی‌های خامه‌ای رنگی، آبمیوه‌ها و آلوچه‌ها وجود ندارد و به مردم هشدار داده می‌شود تحت هیچ شرایطی از مغازه‌های آلوده و غیر مجاز، مواد خوراکی را تهیه نکنند.


وی یادآور شد: وظیفه رسیدگی و نظارت بر بهداشت و تست مواد خوراکی مغازه‌ها و چرخی‌های غیر مجاز برعهده وزارت بهداشت است با این حال مردم خود نیز باید نسبت به خرید مواد غذایی هوشمندانه عمل کنند و نباید فریب رنگ و ظاهر‌های هوس انگیز را خورد.

خبرگزاری برنا: انتشار مطالب خبری و تحلیلی رسانه‌های داخلی و خارجی لزوما به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفا جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای بازنشر می‌شود.


 

 

نظر شما
جوان سال
جوان سال
پیشنهاد سردبیر
جوان سال
جوان سال
جوان سال
پرونده ویژه
جوان سال
بانک سپه
رایتل
اکت
بلیط هواپیما
بازرگانی برنا
دندونت
آژانس عکس برنا
تشریفات شایسته
بانک سپه
رایتل
اکت
بلیط هواپیما
بازرگانی برنا
دندونت
آژانس عکس برنا
تشریفات شایسته
بانک سپه
رایتل
اکت
بلیط هواپیما
بازرگانی برنا
دندونت
آژانس عکس برنا
تشریفات شایسته