تحقیقات جدید نشان می دهد:
بهترین میوه برای هضم غذا چیست؟
مطالعات آزمایشگاهی، اپیدمیولوژیک و بالینی اخیر نشان می‌دهند که مصرف گلابی به سلامت روده کمک می‌کند. جوآن اسلاوین از دانشگاه مینه‌سوتا به کمک دستیارش هالی ریلند، فارغ التحصیل رشته علوم و صنایع غذایی، با ارزیابی روش‌مند مقالات منتشر شده در پاب‌مد (پایگاه اطلاعاتی کتابخانه ملی پزشکی) و اگریکولا (پایگاه اطلاعاتی کتابخانه ملی کشاورزی) به بررسی مزایای بالقوه مصرف گلابی در قبال بهبود سلامتی پرداختند.
به گزارش گروه خبر خبرگزاری برنا، طبق تحقیقات یک گلابی به طور متوسط ۲۴ درصد از نیاز روزانه به فیبر را تامین می‌کند. این میوه فاقد سدیم، کلسترول و چربی بوده و حاوی ۱۹۰ میلی‌گرم پتاسیم است. وزارت کشاورزی ایالات متحده به شهروندان آمریکایی توصیه می‌کند که در وعده‌های غذایی خود میوه بیشتری بخورند. مطالعات نشان می‌دهند افرادی که میوه بیشتری می‌خورند، کمتر به بیماری‌های مزمن مبتلا می‌شوند. با این حال، مطالعات چندانی در رابطه با تاثیر مصرف میوه‌هایی مانند گلابی بر سلامت انسان صورت نگرفته است.
اسلاوین در مطالعات خود به شواهد قابل توجهی مبنی بر ارتباط مصرف گلابی با بهبود سلامتی انسان دست یافته است. او بر این باور است که مصرف گلابی به بهبود سلامت روده کمک می‌کند. مطالعات اپیدمیولوژیک نشان می‌دهند که مصرف میوه و سبزیجات از ابتلا به سکته مغزی جلوگیری می‌کند. مصرف مواد غذایی سرشار از آنتوسیانین، به
معاون امور صنایع وزارت صنعت، معدن و تجارت:
رییس دانشگاه علوم پزشکی گیلان:
بخوانید؛
نظر شما
پیشنهاد سردبیر
پرونده ویژه
